Sorin și Alexandru căutau o idee de afacere. Nu orice idee - voiau ceva ce nu există pe piața din România. Ceva neexploatat.
După multe idei dezbătute au ajuns la porumbe - un fruct pe care îl cunoșteau din copilărie și care trece neobservat pentru majoritatea oamenilor.
Prima variantă a fost un gin artizanal. Au cercetat, au discutat, au calculat și au realizat că ginul craft românesc nu mai e un teritoriu gol. Dacă nu ești primul, trebuie să fii cel mai bun. Și asta e o cu totul altă bătălie.
Așa că au schimbat direcția: de ce nu un suc?
Dar nu direct. Mai întâi au încercat liofilizarea - au obținut o pulbere din pulpă de porumbe congelată și au testat-o pe cobai voluntari. Sorin și Alexandru au venit la birourile lor de corporație cu câte 10 borcanașe de pulbere liofilizată și le-au distribuit colegilor cu instrucțiuni precise: 1, 2 sau 3 lingurițe în 250ml apă, plus un survey de completat după.
Feedback-ul a fost clar: gustul ok, interesant. Suspensia care rămânea pe dinți, pe limbă și în pahar nu era ok.
Înapoi la zero. De data asta cu presarea.
În noiembrie 2025 au ieșit primele 700 de sticle. Suc 100% natural din porumbe. Primul din România. Fără zahăr adăugat. Fără nimic adăugat.
